Den overflod af madprogrammering på tv betyder ikke, at der er en udbredt færdighed til at lave mad godt. Mange mennesker kan ikke mestre selv de enkleste retter, for ikke at nævne mesterværkerne i verdens køkken. Madlavningskurser løser ikke kun problemet med analfabetisme på dette område, men hjælper også med at mestre nye retninger i madlavning.
Er det nødvendigt
- - startkapital
- - lokaler
- - Udstyr og materialer;
- - Produkter.
Instruktioner
Trin 1
Analyser markedet for lignende tjenester. Træk konklusioner om prisniveauet for klasser, de mest populære retninger, undervisningsmetoder. For at finde ud af detaljerne i arbejdet indefra anbefales det at deltage i et kulinarisk kursus som klient. På denne måde kan du få det mest komplette billede samt komme med din egen strategi, forskellig fra konkurrenternes metoder.
Trin 2
Find et lokale til dine kurser. For et fuldt udbygget arbejde skal du bruge et specialrum, hvor du kan installere det nødvendige køkkenudstyr og rumme fremtidige kunder. Sørg for at sikre, at bygningen ikke har problemer med vandforsyning og elektricitet.
Trin 3
Køb udstyr og forsyninger. Du har brug for køkkenmøbler, tallerkener, læremidler, kontorudstyr. Derudover skal du for hver lektion levere alle de nødvendige produkter: denne omkostningspost har en direkte indflydelse på de samlede omkostninger ved lektionerne.
Trin 4
Design din kursusplan baseret på markedsundersøgelser. Hvis der ikke er nogen lignende organisationer inden for dette område, er det værd at koncentrere sig om både klasser for begyndere i denne branche og om mere snæver træning i specielle madlavningsområder. Disse kan være køkkener fra forskellige lande eller specielle madlavningsteknikker.
Trin 5
Find lærere. I dette tilfælde spiller personligheden hos kokken, der vil beskæftige sig med dine kunder, en nøglerolle. Det er ikke kun hans evne til at lave mad korrekt, der er vigtig. Karisma, tålmodighed, god tale og endda handler færdigheder: disse faktorer spiller en vigtig rolle for at opnå succes.
