Ingredienser:
Jordbær (stikkelsbær, kiwi, appelsin, abrikos, æble - eventuelle frugter og bær) - 0,5 stak.
Mælk (yoghurt, kefir, fløde, gæret bagt mælk, vand, sirup) - 0,5 stak.
Sukker (fruktose, honning) - 2-3 tsk.
Til jordbærsorbet tager vi jordbær og yoghurt (eller mælk). Hæld bærene i en blender, læg yoghurten der og
Ingredienser:
Jordbær (stikkelsbær, kiwi, appelsin, abrikos, æble - eventuelle frugter og bær) - 0,5 stak.
Mælk (yoghurt, kefir, fløde, gæret bagt mælk, vand, sirup) - 0,5 stak.
Sukker (fruktose, honning) - 2-3 tsk.
Til jordbærsorbet tager vi jordbær og yoghurt (eller mælk). Hæld bærene i en blender, læg yoghurten der og tilsæt granuleret efter smag. Hvis du kan lide slik, læg 2 spsk, du foretrækker en mere naturlig smag, 2 teskefulde er nok.
Vi tænder blenderen i 1 minut. Først vil bærene hænge separat, så bliver massen mere jævn. Ideelt set skal du få en elastisk pasta, der let blandes i en blender. Åbn låget, hvis det viser sig at være vandigt, tilsæt lidt flere bær. Hvis den er meget tyk, er bærene ligesom på skålens sider, tilsæt et par spiseskefulde yoghurt (mælk, kefir). På samme tid kan du tage en prøve til sukker, hvis ikke sød - tilsæt.
Læg den resulterende frugt- og yoghurtpuré i en skål eller form og nyd smagen og køligheden.
