Spiselige konfekturdekorationer til mastik kan forvandle selv den enkleste kage. De er ikke tidskrævende, opbevares godt i køleskabet og er ret økonomiske i pris. Afhængigt af typen af mastik kan erfarne kokke fremstille både store og små dele, men blomster har været og forbliver de mest populære. For eksempel kan selv en uerfarlig husmor fremstille en sukkermastelilje.
Instruktioner
Trin 1
Tag mastik, helst sukker. Den enkleste version af hjemmelavet mastiks er fra skumfiduser ("sød sne"). Smelt 100 gram skumfiduser i mikrobølgeovnen med et lille stykke smør, bland derefter 200-300 gram fint pulveriseret sukker i massen og ælt indtil konsistensen af plasticine.
Trin 2
Rul mastikken tyndt i en cirkel. Brug en speciel form i form af et aflangt kronblad eller en skarp kniv til at skære seks liljeblade ud af mastikken. Tag et tandstikker, eller skærp en tændstikker, og kør den rundt om kronbladenes kanter, så de bliver bølget. Tegn en rille midt på hvert kronblad. Placer kronblade på flasken, så de får en let buet form. Afhængigt af deres tykkelse skal de få lov til at tørre over en periode på flere timer eller natten over.
Trin 3
Saml liljen på et krøllet stykke folie, der understøtter blomstens form. For styrke kan du lægge et lag krøllet folie under filmen. Rul en lille kugle ud af et stykke mastik. Det vil være bunden af blomsten. Fastgør kronblade omkring det, træk let i deres nederste spidser og tryk dem ind i kuglen. Hvis de ikke klæber fast, skal du rette dem med flydende mastiks: smelt et lille stykke i mikrobølgeovnen og brug som spiselig lim.
Trin 4
Anbring en pistil støbt af mastik i midten af blomsten med støvdragere omkring den. De kan fremstilles af skiver tynde risnudler ved at dyppe spidserne i smeltet chokolade og placere dem i fryseren i en halv time.
