Persillefrø er meget små og meget uhøjtidelige. De spire selv ved en temperatur på tre grader Celsius. Planten dvale under sneen, fryser ikke ved ti minusgrader. Alligevel skal du følge et par enkle regler, når du dyrker persille.
Persille elsker fugt, den skal vandes regelmæssigt, kun der skal ikke være meget vand, ellers bliver planten syg.
For at persillefrø skal spire sammen, skal de gennemblødes i vand i en dag. Sæt derefter frøene på en våd klud, dæk med gasbind ovenpå, fugt fra tid til anden. Når der vises spirer, skal du afkøle frøene i en uge eller to. Spiring på grund af denne procedure accelereres tre gange. Derefter kan du plante frøene i jorden.
Forbered haven sengen før plantning. Let jord, godt befrugtet, er mere egnet til persille. Indfør gødning og mineralsk gødning i jorden om efteråret. Om foråret skal du også befrugte med jord, det er bedre at bruge superphosphat, saltpeter og kaliumchlorid.
Så persillefrø i sengene, hvor agurker, kål, kartofler og rødbeder voksede sidste år. Du kan så persille både i slutningen af vinteren og i slutningen af efteråret. Men hvis du beslutter at så frø om vinteren, behøver du ikke at spire dem. Plant frø ikke mere end tre centimeter dybe. Fyld rillerne med humus, læg en film ovenpå - dette gør det muligt for frøene at spire hurtigere.
Eller plant persillefrø i en æske i februar og plant dem udendørs på varme dage. Persille dyrkes også på vindueskarme. En stærk rod er mere egnet til dette, plant den i en gryde med let sandjord. Hvis du dyrker persille på en vindueskarm, skal du huske på, at planten i dette tilfælde elsker meget lys.
