En af de mest populære gaver er en æske chokolade. Du kan give slik til både en kvinde og en mand som en sød tand, der straks vil skynde sig at pakke gaven ud og til en person, der ikke er ivrig efter slik - alligevel vil han en dag drikke te med dem. Men som du ved, er den bedste gave en håndlavet gave.
Er det nødvendigt
- - hvid og sort chokolade
- - smør;
- - sukker
- - kokosflager
- - æggeblommer;
- - jordede nødder
- - mandler
- - fløde.
Instruktioner
Trin 1
På trods af den tilsyneladende kompleksitet er det ikke svært at fremstille slik alene. Der er mange opskrifter på slik, du kan lave derhjemme.
Trin 2
Tag to tredjedele af et glas smør og smelt det i en gryde eller mikrobølgeovn. Tilsæt 225 gram chokolade til smørret. Når blandingen er glat, skal du fjerne gryden fra varmen og lade den køle af.
Trin 3
Tag en dyb skål og pisk fire æggeblommer med fire spiseskefulde granuleret sukker i. Hæld smør- og chokoladeblandingen i en skål under konstant omrøring. Tilsæt to spiseskefulde jordnødder og en og en halv spiseskefuld, omrør grundigt indtil glat.
Trin 4
Når massen er hærdet, skal du bruge en ske til at skære kugler ud af den og lægge dem på vokspapir. Dyp dem i chokolade eller kokosnød og afkøles.
Trin 5
Derhjemme kan du lave alles foretrukne Rafaello slik. Start med at tage en hvid chokoladestang og bryde den i stykker. Placer chokoladen i en gryde, hæld over 60 ml fløde og smelt i et vandbad eller mikrobølgeovn, og kog det.
Trin 6
Afkøl blandingen til stuetemperatur og tilsæt 15-20 gram kokosflager og et lille stykke smør, der tidligere har ligget uden for køleskabet og er blevet blødt, i en gryde til chokolade med fløde. Smørret skal være omtrent det samme, som du ville tilføje, når du forbereder grød. Rør blandingen igen og afkøles i køleskabet eller på balkonen.
Trin 7
Når blandingen er frossen, skal du begynde at forme slikene. For at gøre dette har du brug for mandler og kokosflager. Tag en kugle af blandingen med en teskefuld, læg møtrikken i midten, luk kuglen og rul den i spånerne. Sæt til side og start straks med at skulpturere den næste godbid.
Trin 8
Pak dine slik i en smuk kasse, binde dem med et bånd, vedhæft dine bedste ønsker til pakken.
