En god picnic er ikke komplet uden en lækker og saftig grill. For ikke at hugge træer eller lide med en spredning af færdigt brænde er kul, der kan findes i enhver stor butik, nyttigt for os.
Er det nødvendigt
- 1. Kul til madlavning af grill;
- 2. Væske til antændelse;
- 3. Tørre splinter eller stykker birkebark.
Instruktioner
Trin 1
Det skal bemærkes, at kul også er forskelligt. Det bedste er det, der er lavet af birk eller eg. Når du køber brændstof, skal du kontrollere, at emballagen er intakt, da trækul har tendens til at absorbere fugt.
Trin 2
Når du forbereder kulene til fyring, skal du sørge for, at de har den samme gennemsnitlige størrelse. Hvis stykkerne er for store, vil det være svært at sætte dem i brand, og hvis de er små, brænder de hurtigt ud og giver ikke den nødvendige mængde varme.
Trin 3
Når du tænder kul, kan du bruge tørre splinter af træ eller tynde stykker birkebark.
Trin 4
Hvis du ikke kan lide "naturlige" antændelsesmidler, kan du bruge en særlig væske, der altid sælges ved siden af kulet i butikken. Det inkluderer normalt flydende paraffiner. Spred kulene i et jævnt lag, mæt dem med væske i henhold til instruktionerne. Vent lidt på, at væsken absorberes, og saml derefter gløderne i en pyramide og tænd den forsigtigt i bunden. Glem ikke sikkerhedsforholdsregler, da væsken er meget brandfarlig. Med denne madlavningsmetode vil kulene være klar på 30-40 minutter. I løbet af denne tid skal dampene fra den "brændende" væske fordampe fuldstændigt.
Trin 5
Ud over væske er der også tørre brandblandinger i form af små stykker eller tabletter. De skal også placeres i bunden af kulpyramiden og tændes omhyggeligt.
Trin 6
Inden du begynder at lave mad, skal du tilføje tørre spåner af æble eller kirsebærtræ til de ulmende kul - dette giver de færdige retter en særlig delikat aroma.
Trin 7
Hvis du ikke brugte alle kulene, når du forbereder kebaben, kan du gemme dem til næste gang. Læg de resterende stykker i papir og derefter i en plastikpose, der skal bindes tæt, så de ikke bliver fugtige. Det skal også huskes, at kul absorberer fremmede aromaer, for eksempel benzin eller petroleum, så opbevar dem i et rum, hvor der ikke er aggressiv lugt.
