Over tid samler de fleste husmødre hundrede af deres yndlingsopskrifter til forskellige retter, mange tricks og finesser til madlavning af nogle produkter, råd fra venner og mestre, og meget mere tilføjes dem. Enig, jeg kan ikke huske alt. Det er tid til at begynde at tænke på at oprette din egen kogebog.
Instruktioner
Trin 1
Køb en tyk ternet notesbog fra en papirbutik. Den på foråret er bedst egnet - den vender sider lettere i den. En notesbog med aftagelige blokke er også god. Du kan altid tilføje yderligere ark, foruden sælges blokke med flerfarvede skillevægge, hvilket er meget praktisk.
Trin 2
Lager op på farvede markører, en simpel blyant, fyldepen, lineal, viskelæder. Nummer siderne. Bestem det nødvendige antal partitioner. Den bedste måde at starte en bog på, som ethvert måltid, er med snacks og salater. Det andet afsnit er normalt viet til første retter, efterfulgt af andet kursus og tilbehør, derefter desserter og drikkevarer. Fremhæv et separat afsnit til opskrifter til vinterpræparater, medicinske afkog og tinkturer.
Trin 3
På den første side tegner du en tabel med produktmål, så du altid har den lige ved hånden. Design hver sektion af bogen i din egen stil og skala. På den første side af sektionen limes en stribe farvet papir med den tilsvarende farve. Det vil være mere praktisk for dig at navigere i posterne.
Trin 4
Skriv dine opskrifter omhyggeligt ved at holde dig til sektionerne. Forsøg ikke at skrive detaljeret ned, medmindre det er absolut nødvendigt. Brug almindelige forkortelser som f.eks. Art. - glas, spsk. - en spiseskefuld. Lav notater foran de fødevarer, som du eller dine familiemedlemmer især elsker. Skriv observationer om tilberedningen eller sammensætningen af maden, dens egenskaber.
Trin 5
I slutningen skal du skrive et resumé. Sørg for at bogmærke båndet, sæt det på bagcoveret. Design omslaget til din kogebog, som din fantasi dikterer. Du kan indsætte det med billeder på et kulinarisk tema, stofblomster eller pailletter og perler. Hvis du ønsker det, kan du også dekorere hvert afsnit, tage fotografier af bestemte retter tilberedt af dig, indsætte dem i en bog.
