Svampe kan købes i butikken både rå og syltede. Men er det muligt at sammenligne købte svampe og indsamlet i hånden i morgenskoven? På en "stille jagt" vil du indånde frisk luft og straks tabe et par ekstra pund. Når alt kommer til alt, for at få en kurv fuld af gode svampe, skal du arbejde hårdt.
Er det nødvendigt
- Kurv
- Rygsæk
- Hætte med visir
- Termokande med varm te og tørre rationer
- Kniv og saks
- Pind
- Førstehjælpskasse
- Håndbog til champignonplukker
- Kompas
- Regnjakke
Instruktioner
Trin 1
Saml svampe op senest kl. 7:00. Ellers får du ikke rigtig glæde af morgenskoven. Derudover er der stadig meget fugt i luften - svampene bliver saftigere og mere velsmagende. Sikkert, et hold af svampeplukkere vandrer allerede i samme skov, og i løbet af dagen har du ikke tid til at rense alle de "hot spots". Svampejagt er et gamble. Men du skal stadig have tid til at spise og mestre vejen tilbage.
Trin 2
Køb en svampeplukkervejledning. Inden du går ud i skoven, skal du nøje kende alle typer svampe, sted og tidspunkt for deres vækst. Det giver ingen mening at gå efter svampe i tørre tider. Gå i skoven senest et par dage efter varme regn. Det er bedre at gå efter svampe, startende fra slutningen af den varme april og fra begyndelsen af maj, kan du tage den første udflugt i skoven for moreller og sømme. I juni kan du allerede samle engsvampe og svampe. I juli vil der være bølger, russula, boletus, boletus, boletus, boletus. Den mest svampe tid er august og september. Mælkesvampe og svampe, svampe placerer vises. Indtil slutningen af oktober kan du samle svampe og lange rækkerfamilier.
Trin 3
Gør dig klar til at plukke svampe på forhånd, så du ikke glemmer noget. Du skal medbringe en praktisk kurv. Tag ikke en spand eller en plastikpose - der cirkulerer ingen luft i dem, og svampene mister nogle af deres ernæringsmæssige egenskaber. Du skal også tage en kniv med dig (helst en sammenfoldelig, så du kan lægge den i lommen eller rygsæklommen og ikke komme til skade). Tynde svampeben (engsvampe, talere osv.) Er mere bekvemme at skære med en saks. Sæt tørre rationer i din rygsæk, en termokande med varm te (i den friske luft bliver du hurtigt sulten!). Tag det lille medicinske sæt. Den skal indeholde insektbid og utilsigtede snit og ridser (jod, bomuldsuld, bandage, gips). Sæt en regnfrakke i din rygsæk, hvis det er tilfældet. Det bedste hovedbeklædning til en svampeplukker er en hætte med et stort visir, der redder dit ansigt fra spindelvæv og skovrester. Hvis du er nybegynder, skal du tage en liste over spiselige og uspiselige svampe med dig med pæne, klare fotos. Og et kompas - gå pludselig vild.
Trin 4
Følg reglerne for plukning af svampe - fejl kan være fatale. Svampevælgerens hovedregel: hvis du tvivler - tag det ikke! Du kan blive forgiftet med følgende svampe:
• Giftig, især den blege svampeskind og fluesvamp (studer deres ydre tegn i referencebogen).
• Betingelig spiselig (morel, mælkesvampe, røde hunde osv.), Som først skal gennemblødes, koges eller saltes. Det er vigtigt at koge dem korrekt!
• Spiselige svampe, hvis de vokser nær motorveje eller allerede er ormede, for bløde og gamle. Tag ikke en svamp, der ligger rundt om en hamp, skåret af en person, der ikke ved hvornår - der kan allerede forekomme giftige henfaldsprodukter.
Trin 5
Find svampen og skær den forsigtigt i halve eller træk den ud med en vridningsbevægelse. Dæk hullet under det med mos eller jord for at forhindre myceliet i at tørre ud. Rengør straks hætten på klæbende blade, græsstrå og snavs. Læg først hårde svampe (hvide svampe, svampe, boletus) i en kurv, derefter mere skrøbelige (såsom russula).
Trin 6
Find dig selv en behagelig pind i skoven - du vil bruge den til at skubbe grenene, banke spindelvæv ned og rive forsigtigt bladene rundt om den mistænkelige bump. Men spred eller drej ikke det våde sengetøj. Der er ikke behov for at krænke det økologiske system, der er etableret i skoven. Du vil selv komme til denne skov mere end en gang og hente en enkelt kurv med svampe.
