Ikako, også kendt som gylden blomme, aka kokosnødblomme, er et kompakt træ med en tæt krone. Oftere kaldes det endda en busk, fordi dens højde overstiger ikke en meter.
Voksende betingelser for ikako
Ikako tilhører familien chrysobalanaceae. Det naturlige habitat for den gyldne blomme er kystregionerne i det tropiske Amerika. Kokosblomme dyrkes også i Afrikas kystområder. Planter af chrysobalanaceae-familien er i stand til at bebo ethvert område. De vokser i fugtige skove, sumpede lavland, tørre skove og endda savanner, der er tilbøjelige til hyppige brande. På grund af de snigende underjordiske rødder, der udvinder fugt fra de dybeste jordlag, er disse træer i stand til at modstå langvarig tørke. Ikako tilhører en meget termofil plante, den dør selv med svag frost. Hovedtrækket ved den gyldne blomme, dens værdighed, er, at planten er helt krævende for jord. Det er modstandsdygtigt over for jordens saltindhold, så det bruges ofte til jordbeskyttelse i kystområder.
Frugtende gylden blomme
Den gyldne blomme er kendt for sine frugter, samlet i klynger, de modnes ved slutningen af sommersæsonen. De ligner en blomme i størrelse, form og udseende. Farven på frugten af kokosblommen kan gå fra lyserød til lyserød og næsten sort. Bærens smag er sursød med en let strenghed. Det hvidgule kød er ret vanskeligt at adskille fra den store sten inde i frugten. Normalt spises frugten af den gyldne blomme frisk. Selvom der ofte fremstilles lækre syltetøj, konserves og aromatiske gelé fra dem. I gamle tider brugte de amerikanske oprindere papirmasse af frugten af kokosblommen som en naturlig sort farve og pressede olie fra frøene.
Nyttige egenskaber ved ikako
Guldblomme og alle produkter opnået ved forarbejdning har en mild afførende virkning. Denne gavnlige kvalitet af ikako værdsættes især til brug ved løsning af problemer med mave-tarmkanalen. Derudover fjerner frugterne af den gyldne blomme skadeligt kolesterol fra kroppen. Disse frugter er yderst nyttige til hypertension og nyresygdomme. De normaliserer vandudveksling i kroppen og har en vanddrivende virkning.
Reproduktion af kokosblomme
Kokosblommen formeres af frø. Deres hovedbærere er store fugle. Nogle pattedyr, såsom vildsvin og elefanter, spiser også ikako-frugter. Frø spredes ofte over hele området ved hjælp af vand. Frugterne af den gyldne blomme kan være i vand i lange måneder uden at miste spiring.
